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作为穿越者，怎么会一点优势都没有，虽然这开酒楼，属于餐饮业，和马恩的职业基本上没多大的关系，但是，没吃过猪肉难道还没看见过猪跑么？
马恩的优势，就在于，他看到过很多的猪跑，光说不练的功夫，谁不会啊，别说整个歌舞台子，要是不怕太惊世骇俗，他都敢在那歌舞台子上架根钢管了，当然，这个技艺，怕就是要他手把手的教那些歌姬舞姬了，这可是很具有前瞻性的改革。
但是，仅仅是在吃饭的地方，弄几个包间，搭建个歌舞台子就够了么，这未免也太小看马恩了。这南宁说大不大，说小不小，按照马恩的估计，小几万人总是有的，这些人里面，消费的客源，虽然有钱人家，算是大头，但是，这平民百姓的客源，也是不容忽视的，在真正的有钱的主顾还没有养成在这里消费的习惯之前，这些人，可就是他最大的客源了。
马恩的想法很简单，有钱的主顾，自然要彰显自己身份和大众不同，那么，就楼上请，好吃好喝好歌舞伺候着，至于囊中羞涩但是偶尔又有余钱打打牙祭的，这楼下的大厅，就是为他们准备的。要不然，他吃饱了撑着在后厨弄那么多的灶台，这年代可没有煤气灶，啪嗒一下就来火，要是一下子很多人涌进来，灶台不够，那就干瞪眼了。
当然，楼下的客人，或许吃的简单点，没关系啊，吃不起酒席，点不起菜肴，可以吃快餐啊，别的不敢保证，这乐家赌坊里的那些闲汉赌徒们，难道每天不吃饭么，谁知道他们平时候的怎么对付一顿的，但是，肚子饿的时候，总不会有人拒绝一口热乎的饭菜吧。几个大钱的价格，就算输个精光，赌坊也请的起，当然，赢钱的就更不用说了，肥水不流外人田，这酒楼不就是最好的吃喝所在么？
这个主意给乐巧儿一说，乐巧儿当时就眼睛一亮，这银子怎么流动，总归都是消费在自家的场所，虽然未必很多，但是蚊子再小也是肉了，又何乐而不为之呢？有免费的饭菜吃，想必赌徒们赌起钱来，再也没有什么后顾之忧了。
所以，吉祥楼尚未开张，第一笔买卖就已经做成了。
与此同时，南宁的街头6425a98a巷尾，也不知道哪一天起，开始出现一首童谣，童谣很有意思，“头朝南腚朝北，一觉睡到黑，米没了锅没了，吉祥楼里吃粑粑！”粑粑是南宁方言，有点和北方的糕点类似，不过，在南宁的方言里，一切吃的东西，都可以用粑粑来代替。
这童谣一出来，吉祥楼登时成了人们议论的焦点，倒不是说百姓们不知道吉祥楼的所在，只是这吉祥楼大部分的时候，和这些百姓们的生活太遥远，此刻听到自家小儿唱着这些，这些百姓们自然而然就起了好奇之心：吉祥楼到底有啥好吃的，连小孩子都知道了。
这自然是马恩请来的那个王旁王相公的功劳了，这王相公虽然手无缚鸡之力，但是人家好歹也是个读书人，自己虽然混的不咋样，但是，昔日的同窗里，给人当西席的也是有不少的，这科举之路，可没那么好走，除了顶尖的几个，其余大多数人的选择，还是靠自己的所学混口饭吃，这给人当西席，是再正当不过了。
王旁拜访了几个同窗，这童谣自然就传唱出去了，童谣之所以盛行，那是因为除了词句简单直白以外，还朗朗上口，到了后来，都不用他操心，小孩子自己都竞相模仿传唱起来，这比做什么软广告都有效果。
马恩起初不是这么想的，他倒是想请人写些传单去散发一下的，不过，考虑到自己当初被逼债的时候，那个陈二的跟班见到自己看的懂借据都一惊一乍的，他估计这个法子有些行不通了，这识字是个问题啊，不识字，你传单散发给谁看啊？
没想到，这王旁直接给了出了这么个主意，要不怎么说，专业的事情，就得找专业的人才来做呢，马恩几乎想都没想，他就同意了对方的提议，当然，他不会告诉王旁，他听到这个提议的第一反应，就是历史上那些造反的家伙似乎都喜欢有这个法子先造造势，看起来，在识字率不高而又迫切需要散播信息的年代，这是草根们最为高效的办法了。
有了这个广告，吉祥楼吸引的目光自然就多了起来，甚至很多人仅仅是来吉祥楼附近来办事的，也特意绕道吉祥楼来看一看这吉祥楼到底是怎么一回事情，不过，这一看之后，往往他们就舍不得走了。
蔺忠就是这些人中的一个。
早上起来，他就着凉水吃了昨夜剩下的一块饼，然后就去苦水井胡同那边找活去了，靠着劳力吃饭的人，大都聚集在苦水井胡同那一带，那里除了离城门近，也是城里几家大货栈的所在。
可是，他今天运气似乎差了一点，都快到晌午了，都还没有揽到一桩买卖，想到自己婆娘的那张脸，他有些不安起来，这天气也渐渐冷了起来，大人到是好说，小囡也得置办点厚实的衣裳吧，这生意这么惨淡，每天能填饱一家人的肚子就不错了，哪里还有余钱去置办衣裳。
好不容易来了个主顾，蔺忠再也顾不得同行们的眼光，以十个子儿的价格接下了这桩买卖，快两百斤的货，送到城东，这可不是一份轻活。平时这活大伙就是要三十个子儿，都是能要的，可惜的是，他不敢等。要等，这十个大钱怕是都挣不到了。
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